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Sappiamo che le tendenze che arrivano dagli Stati Uniti spesso e volentieri si impongono successivamente nel resto dell’occidente.

Ecco perché è interessante leggere questi numeri sulle motivazioni che spingono ad ordinare cibo online.

Emerge che le promozioni e i coupon sconto dei ristoranti, sono tra le più forti ragioni che indirizzano i clienti  nella scelta di un ristorante. Ha risposto così il 59% degli intervistati.

Questo si spiega perché queste pratiche commerciali fanno appello al radicato bisogno umano di risparmiare e fare affari. Utilizzare queste tattiche nel tuo ristorante ti aiuterà ad espandere la tua base di clienti su cui poi potrai indirizzare comunicazioni commerciali che non siano solo e soltanto legate al prezzo.

Altro dato molto interessante: il 60% dei ristoratori et simili intervistati ha affermato che le consegne a domicilio hanno incrementato i loro affari.

Veniamo ciò che motiva gli americani ad ordinare dai ristoranti.

  • Promozione per il primo ordine: 26%
  • Basso “ordine minimo”: 27%
  • Consegna veloce: 31%

Dati: Mintel, Oracle Hospitality, NPD Group, Restaurant Business Online

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